grzybki na zimę jak prosto z lasu

Grzyby, najlepiej borowiki młode lub rydze myjemy i osuszamy. Kroimy niezbyt drobno. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane na którym smażymy grzybki ale naprawdę nie długo. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Przesmażone grzyby wkładamy do słoika, zalewamy masłem pozostałym na patelni i jeśli grzybki nie są zakryte w całości dotapiamy masła i dolewamy do słoja. Słój zamykamy, przewracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia. Zimą podsmażamy z masłem ze słoja:))) PYCHA in pachnie jak prosto z lasu.