Jagodowiec

Ciasto:z 4 białek i 4 łyżek cukru ubić pianę, dodać żółtka, 1 szklankę mąki krupczatki wymieszaną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Delikatnie mieszajac dodać 2 łyżki oleju i 2 łyżki ciepłej wody. Upiec biszkopt i ostudzić.

Śmietana jagodowa: 1 szklankę jagód wymieszać z wodą i żelatyną lekko podgrzać i ostudzić. Do 0,3l mleka wsypać 1 śmietanę ,,śnieżka\" w torebce, 1/2 szklanki cukru pudru i zmiksować. Gdy jagody zaczną gęstnieć dodać do śmietany i dalej miksować.

Czerwoną galaretkę rozpuscić wg przepisu na opakowaniu i przelać do płaskiego naczynia tak aby po zastygnięciu łatwo było ją pokroić w kostkę. Ostudzić.

Galaretkę zielona rozpuscić wg przepisu na opakowaniu. Ostudzić.

Składanie: biszkopt - połowa śmietany jagodowej - czerwona galaretka pokrojona w kostkę - druga połowa śmietany jagodowej - zielona galaretka