Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babeczki nadziewane czekoladą

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 15 dkg
masło 10 dkg
cukier puder 12,5 dkg
żółtko jajek 4 sztuki
mleko 250 mililitrów
mąka ziemniaczna 1 łyżka stołowa
cukeir waniliowy 1 łyżka stołowa
deser 7 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki nadziewane czekoladą

1.

Z mąki, masła, 5dkg cukru i jednego żółtka zagniatamy ciasto, które następnie wstawiamy do lodówki na 30 minut.
2.

Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy je na grubość 4mm i wykładamy do wysmarowanych tłuszczem foremek. Ciasto na dnie foremek obkładamy folią aluminiową i nakłuwamy widelcem.
3.

Pieczemy w piekarniku przez 8-12 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu ciasta folię usuwamy, a babeczki kolejno wyjmujemy z foremek.
4.

W trakcie pieczenia przygotowujemy krem. Mleko gotujemy z cukrem waniliowym oraz czekoladą. Pozostałe żółtka ucieramy z 75g cukru pudru, po czym dodajemy mąkę ziemniaczaną. Ciągle mieszając, dodajemy gorące mleko.
5.

Garnek z kremem stawiamy na małym ogniu i mieszamy aż zgęstnieje.
6.

Zimnym kremem wkładamy do rożka cukierniczego z końcówką dekoracyjną i za jego pomocą napełniamy babeczki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krzysztof42 21.03.2011 15:15
lubię babeczki
stokrotka 26.11.2010 19:17
pychotka
justyna111 29.09.2010 16:57
fajne
Lidia11 28.09.2010 22:49
super
RenataZ-et 27.09.2010 13:10
uwielbiam babeczki... :)
marzencia2007 26.09.2010 18:57
swietne :)
christopher1 16.09.2010 21:36
Już mi ślinka leci
buksiak12 09.09.2010 14:41
super przepis
buksiak12 09.09.2010 14:41
super przepis
Dorota71 09.09.2010 09:21
słodziutki przepisik
Dorota71 09.09.2010 09:21
słodziutki przepisik
Emilia22 09.09.2010 08:44
mniam mniam:)
Emilia22 09.09.2010 08:43
uwielbiam czekoladę w każdej postaci
eli82 18.08.2010 09:24
mniam !
Maryś1 07.07.2010 21:55
smaczne
Katarzyna/kate1980 08.06.2010 13:33
a coś w sam raz dla moich łasuchów
mehia 23.05.2010 07:47
pycha przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak