Sernik z brzoskwiniami

Wszystkie składniki ciasta połączyć, zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na dwie części, jedną część zamrozić, a drugą rozwałkować na blasze.
Przygotować masę serową.
Składniki masy utrzeć na jednolity gładki krem.
Na rozwałkowanym, nie zapieczonym cieście, rozłożyć masę serową, a na niej poukładać brzoskwinie, pokrojone na małe cząsteczki.
Na brzoskwiniach rozsmarować pianę ubitą z białek i cukru.
Wierzch posypać startym ciastem.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika, piec około 50 minut.