migdały z pistacjami w miodzie

Słoiczki dokładnie umyj, następnie wyparz. Gdy ostygną-wytrzyj je do sucha.
Migdały sparz, gdy przestygną obierz je ze skórki. Następnie rozgrzej suchą patelnię i wrzuć na nią migdały razem z pistacjami (pistacje mają być bez skorupek). Praż je przez chwilę na średnim ogniu, cały czas mieszając, żeby się nie przypaliły. Gdy zaczną intensywnie pachnieć, zdejmij patelnię z ognia, a migdały i pistacje przesyp do naczynia.
Miód dokładnie wymieszaj z alkoholem. zagrzej zalewę, zalej nią orzechy i migdały. Wymieszaj. Gorącą masę wlewaj chochelką do słoików. Wytrzyj brzegi słoików, zakręć je szczelnie, odwróć do góry dnem, pozostaw je tak do ostygnięcia.