Przepis i sposób przygotowania na: Medaliony
Cukinię czyścimy , kroimy wzdłuż najlepiej cienkie paseczki gotujemy minutę w osolonej wodzie , odsączamy. Mięso kroimy w grube plastry i smażymy z olejem i masełkiem z obu stron, tłuszcz łączymy z winem i to trzeba zagotować . Następnie włóż zielony pieprz i posól. Sos gotujemy na małym ogniu , wlewamy potem śmietanę . Medaliony zawijamy w plastry cukinii i przekładamy z sosem na talerze . Jeśli danie jest gotowe to dekorujemy ładnie gałązkami rozmarynu
