Ciasto orzechowe z bitą śmietaną

Biszkopt;żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę dodać skórkę pomarńczową , orzechy i wymieszać.Dodać ubite na sztywno białka i powoli mieszając połączyć.Wylać do tortownicy wyłożonej papierem i piec w 160 st około 30 min.
Bita śmietana;zimną kremówkę ubić z cukrem pudrem i na końcu dodać śmietan fix.
Smietanę wyłożyć na zimnym biszkopcie i posypać krojonymi orzechami.