Domowy jarzębiak

Zebrane po pierwszych przymrozkach jagody jarzębiny opłukać, włożyć do ciepłego piekarnika, aby zwiędły. dzięki temu są bardziej słodkie.
Jeśli owoce zebrano przed przymrozkami można je włożyć na 1 - 2 godzin do zamrażarki, aby straciły goryczkę.
Wsypać je do słoja, zalać spirytusem, zamknąć i pozostawić na 6 miesięcy.
Potem filtrujemy, zlewamy do butelek Zamykamy...i delektujemy się...