Bezy

Wlać białka do misy miksera, dodać szczyptę soli i ubijać je na sztywną pianę. Następnie dodać do niej partiami cukier, nadal ubijając. Musi powstać gęsta piana.
Włóżyć część tej piany do szprycy i wyciskać jć na blaszę
aluminiową formując dowolne kształty.
Włóż blaszkę do nagrzanego do 100 st.C piekarnika na
ok. trzy godziny.