Sposób przygotowania

Odzielić żółtka od białek, ubić je ze szczyptą soli.Jajka powinny być schłodzone.Gdy powstanie sztywna piana dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać razem.Na koniec dodać mąkę i ubijać na puszystą masę.Na dużej patelni rozgrzać olej, wylać masę omletową, usmażyć z obu stron.Omlet dobrze obraca się dłuższym, szerokim nożem podkładając go w połowie usmażonej części.
Gorący omlet ułożyć na talerzu, posmarować dżemem, polać śmietanką lub słodkim sosem, można przybrać owocami.
Smaczengo:)

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !