Bomby ziemniaczane

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, wycisnąć ziemniaki przez gazę. Do wyciśniętych ziemniaków, dodać jajka, mąkę, sól i skrobię z odciśniętych ziemniaków, odlać wodę, a skrobia zostanie na dnie i właśnie ją dodać do masy ziemniaczanej.
Zagnieść ciasto, gdy będzie za rzadkie, dodać jeszcze mąki. W ręku formować duże bomby, i od razu gotować we wrzącej i osolonej wodzie przez ok. 8-10 minut. Bomby wybierać łyżką cedzakową.
Polać cebulką z tłuszczem.