Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa czosnkowa

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion 3 szklanki
śmietana 1 szklanka
czosnek 4-5 ząbków
masło 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
jaja 2 sztuki
sól do smaku
mąka 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa czosnkowa

Zimny bulion wymieszać dokładnie ze śmietaną i zagotować. Dodać rozgniecione ząbki czosnku. Następnie z mąki i masła przygotować zasmażkę. Dodać ją do zupy, zagotować. Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszysta pianę. Żółtka utrzeć z sokiem z cytryny. Do zupy wlewać wąską stróżką żółtka, następnie dodawać powoli w niewielkiej ilości porcje białka. Zupę zagotować doprawiając do smaku solą oraz pieprzem.
Podawać z grzankami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 27.11.2012 11:25
Pyszna zupka
IKrakowianka 22.08.2012 21:36
Ciekawe
ben-ka 17.11.2011 13:58
lubię zupy i wypróbuję Twój przepis.
RenataZ-et 03.10.2011 00:12
Jeśli w składnikach jest czosnek to zdecydowanie moje smaki!
Iwusia 13.08.2011 23:35
zdrowa
kasiaw 24.04.2011 21:09
takiej jeszcze nie jadłam
Bożena13 26.10.2010 13:12
inna
amorzenek 26.10.2010 07:26
ciekawy smak
iwa643 26.10.2010 07:11
nie lubię takiej :I

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak