Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śliwkowo- kluseczkowy mariaż :

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 1 sztuka
mąka 1 szklanka + do podsypywania
sól - szczypta
śliwki kilka sztuk
powidła śliwkowe 1/2 słoiczka
masło 2 łyżki
słodka śmietanka 1/2 szklanki 18 %
woda 1/2 szklanki
cynamon - do smaku
Cukier z cynamonem do ciast i deserów Prymat - do smaku
herbata 1 śliwkowa
ser biały 25 (śmietankowy)

Przepis i sposób przygotowania na: Śliwkowo- kluseczkowy mariaż :

Śliwki to owoc jesieni . Powidła , knedle ze śliwkami , zupka śliwkowa - kuszą smakami. Dziś przyszła pora na leniwe ze śliwkami.
Ser biały utrzeć na miałko . Wymieszać ser z mąką ( ilość mąki zależy od wielkości jajka i wilgotności sera ), jajkiem , szczyptą soli . Zagnieść ciasto jak na kopytka, Formować wałek . lekko go rozpłaszczyć . Kroić nieduże romby. Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia . Odcedzić .
W trakcie kiedy gotuje się woda na kluski zaparzyć wrzątkiem herbatę .Przecedzić .W rondelku rozpuścić masło , wsypać mąkę , zamieszać . Włożyć powidła . Rozprowadzić wywarem herbacianym zmieszanym ze śmietanką . Doprawić do smaku cynamonem .
Śliwki pozbawić pestek i pokroić na kawałki .
Odcedzone kluski podawać posypane pokrojonymi śliwkami , posypane cukrem cynamonowym z sosem śliwkowym do polewania .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 27.10.2012 09:55
mmmmmmmm pychotka;)
Babciagramolka 31.10.2010 14:15
Pyzuś - Dilmaha - ale może być inna też ( ja przywiozłam trochę różnych z Anglii ) i jadę na zapasie . a jak nie masz to weź czarną i kilka suszonych śliwek- i już masz śliwkową . Kiedyś wrzucałam pokrojone suszone śliwki do pudełka z herbatą i zostawiałam tam na dłużej bo przecież żadnych porządnych herbat nie było .
SmacznaPyza 31.10.2010 10:05
co to za herbatka śliwkowa? dlaczego jej nie znam?!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak