Pieczeń rzymska

Mięso, jajka, cebulę drobno pokrojoną, papryczki drobno pokrojone bez pestek i bułkę tartą lub 1 kajzerkę namoczoną w wodzie i odciśniętą mieszamy w misce, konsystencja ma być taka jak na mielone kotlety. Pieczarki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, podsmażamy na patelni, aż woda odparuje, dokładamy do masy mięsnej. Doprawiamy solą i pieprzem, wykładamy na keksówkę i ubijamy, żeby nie zostało powietrze w środku. Wkładamy do piekarnika na godzinę w 190 stopiach. Można podawać na ciepło z sosami, lub na zimno do kanapek.