Anyżówka

Do dużego zamykanego słoja wrzucamy anyż, skórkę otartą z 1/2 szt cytryny, goździki i pokruszoną korę cynamonu.
Całość zalewamy wódką, zamykamy słój i utrzymujemy go w cieple przez około 31 dni, potrząsając od czasu do czasu słojem.
Po tym czasie zlewamy alkohol, filtrujemy przez bibułkę filtracyjna lub gazę, rozlewamy do butelek i zapominamy o nim czyli odstawiamy na przynajmniej 2 miesiące.