Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sushi mini MAKI z awokado

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

algi 4 listki
ryż do sushi 1 szkl
ocet ryżowy
sól
awokado

Przepis i sposób przygotowania na: Sushi mini MAKI z awokado

Ryż kilkakrotnie płuczemy i zalewamy 2 szklankami wody (wg przepisów zalewa się 1 szklanką, ale ja dają więcej i ryż się dobrze gotuje i nie przypala). Gotujemy na średnim ogniu do czasu, aż ryż wciągnie całą wodę. Gotowy ryż polewamy 2-3 łyżkami octu ryżowego, mieszamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
Awokado obieramy i miksujemy w blenderze lub ugniatamy widelcem na papkę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Listek alg kroimy na pół (zdjęcie). Na 2/3 listka rozkładamy ryż – ja nakładam „kupkę” łyżką, a następnie zwilżonymi palcami rozkładam równomiernie (dzięki zwilżeniu palców ryż się nie lepi). W odległości około 3cm od brzegu „wałeczek” pasty z awokado. Wolny brzeg alg smarujemy wodą, żeby się zlepił z resztą „roladki”. Łapiemy za brzeg maty od strony ryżu i dociskając palcami awokado i paluszki krabowe, rolujemy. Odkładamy na bok „szwem” do dołu i w ten sam sposób przygotowujemy kolejne „roladki”.
Następnie za pomocą ostrego, cienkiego i zwilżonego wodą noża odkrawamy poszczególne porcje.
Podajemy z dobrym sosem sojowym (najlepsze są te z czerwonymi nakrętkami i lejkami z obu stron).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 14.02.2016 21:05
mm smaczne to
PaniMISIOWA 04.07.2013 21:37
lubię robić razem siostrą, a potem wszystko zjadamy :-)
plocia 13.01.2013 10:28
Często serwujesz takie nowości czy tylko na specjalne okazje ?
smakowita 24.06.2012 19:43
ale kusi !
IlonaAlbertos 30.03.2011 14:16
Wyszło przepięknie :)
Lulus20 02.12.2010 21:48
ubustwiam sushi :)
MAR3STA 21.11.2010 18:42
super!
Ewelina43
Ewelina43 15.11.2010 17:19
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak