Sposób przygotowania

Przygotować zalewę: zagotować wodę dodając saletrę i zmielone przyprawy,usunąć pianę i ostudzić.
Do glinianego lub szklanego naczynia włożyć szynkę i zalać zimną zalewą w takiej ilości żeby mięso było w całości zakryte.
Naczynie przykryć i odstawić w zimne miejsce na 5-7 dni.
Po tym czasie wyjąć szynkę,uformować i włożyć w siatkę masarską lub związać grubą nitką.
Włożyć do brytfanny lub naczynia żaroodpornego,można podlać odrobina wody,wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości,polewając wytworzonym sosem.Przed pieczeniem można też szynkę włożyć na chwilę do wrzątku,żeby się ścięła i dopiero wtedy piec.
Smacznego!

Komentarze

  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    smaczna szyneczka
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    traktorek

    a jak się uwędzi to dopiero pycha
  • 5
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    Taką szyneczkę uwielbiam.
  • 4
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Beniu , podrzuć mi na święta....
  • 4
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Z dziką rozkoszą !!! tylko ja mam mały wysięg:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Teresa19

    najlepsza szyneczka
  • 4
    original
    Opublikowano

    Justa32

    pyszna szyneczka
  • 1
    original
    Opublikowano

    anemon

    Ależ ta szynka apetycznie wygląda.
  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    taka najsmaczniejsza
  • 0
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Też taką lubimy:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wafelek2601

    Mniam, same pyszności
  • 1
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    super taka szyneczka
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    taka najlepsza
  • 2
    original
    Opublikowano

    alaaa

    domowa szynka jest pyszna
  • 1
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    bardzo smaczna
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    zjadłabym taką szynkę :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawlito

    najlepsze mięsko
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Pycha, moje smaki :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    uwielbiam domowe wędliny :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Pycha, moje smaki :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Przyznam,że ja też ją bardzo lubię:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Podoba mi się :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Izabela28

    pyszności:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    uwielbiam taka szyneczkę

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !