Torcik książęcy

Czekoladę stopić i ostudzić.Masło utrzeć z cukrem. Wsypać orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Dodać czekoladę i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą. Piec 40 min.

Upieczony i wystudzony placek wydrążyć lekko . Wydrążone ciasto pokruszyć i uprażyć na suchej patelni. Rozpuścić żelatynę, śmietanę ubić z cukrem i dodać rozpuszczoną żelatynę.

Na wydrążony placek położyc konfiturę z wiśni, następnie śmietanę i posypać prażonymi okruchami.