Sposób przygotowania

Z mąki 1 jajka i wody zagnieść ciasto na pierogi - dobrze wyrobić.
Do pierogów wykorzystuję mięso z rosołu,a że lubię płucka to zawsze parę deko kupuje i gotuję oddzielnie w osolonej wodzie.
Mięso i płucka przekręcić przez maszynkę,dodać jajko,bułkę tartą i śmietanę - przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni na odrobinie oleju zrumienić cebulkę,dodać do farszu.
Ciasto cienko rozwałkować,kłaść nadzienie,przykryć drugim plackiem rozwałkowanego ciasta i foremką wykrawać pierogi lub z placka szklanką czy literatką wycinać krążki,włożyć farsz i sklejać pierogi w ręku.
Gotować w osolonym wrzątku.
Można podawać z rozpuszczonym tłuszczem lub przysmażone na patelni - takie lubię najbardziej.
Smacznego!

Komentarze

  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    tez takie robię są pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    iwona332

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Katarzyna156

    mniam....
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    iknkirke

    smaczne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Teresa19

    Pyszne
  • 3
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Uwielbiam takie pierogi, szczególnie te podsmażone na tłuszczyku.
  • 3
    original
    Opublikowano

    Justa32

    uwielbiam takie pierożki
  • 3
    original
    Opublikowano

    Rybciia

    uwielbiam
  • 2
    original
    Opublikowano

    jeta72

    pyszności
  • 0
    original
    Opublikowano

    Goya

    mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    pyszne,i takie grubiutkie
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    dziś piątek ale takich pierożków nie odmówię
  • 1
    original
    Opublikowano

    anemon

    Lubię pierogi z różnym farszem z miesnym też, tylko z płuckami jakoś jeszcze nigdy nie jadłam. Lubię pierogi małe i "mocno nadziane", tak jak Twoje.
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    juz dawno ich nierobiłam
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    dziś znów robię ruskie ale te będę następne
  • 1
    original
    Opublikowano

    pacpaw

    najlepsze z najlepszych
  • 1
    original
    Opublikowano

    ankaryba

    bardzo lubię :-)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !