Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z mięsem

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 40 dag
jaja 2 szt
woda wg.uznania
mięso gotowane 35 dag
cebula 1 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat 1-2 łyżki
śmietana 1-3 łyżki
płucka gotowane 10-15 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z mięsem

Z mąki 1 jajka i wody zagnieść ciasto na pierogi - dobrze wyrobić.
Do pierogów wykorzystuję mięso z rosołu,a że lubię płucka to zawsze parę deko kupuje i gotuję oddzielnie w osolonej wodzie.
Mięso i płucka przekręcić przez maszynkę,dodać jajko,bułkę tartą i śmietanę - przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni na odrobinie oleju zrumienić cebulkę,dodać do farszu.
Ciasto cienko rozwałkować,kłaść nadzienie,przykryć drugim plackiem rozwałkowanego ciasta i foremką wykrawać pierogi lub z placka szklanką czy literatką wycinać krążki,włożyć farsz i sklejać pierogi w ręku.
Gotować w osolonym wrzątku.
Można podawać z rozpuszczonym tłuszczem lub przysmażone na patelni - takie lubię najbardziej.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ankaryba 29.04.2013 08:13
bardzo lubię :-)
pacpaw 13.10.2012 00:23
najlepsze z najlepszych
IZABELA29 11.10.2012 09:17
dziś znów robię ruskie ale te będę następne
IZABELA29 20.08.2012 10:13
juz dawno ich nierobiłam
anemon 01.04.2012 15:53
Lubię pierogi z różnym farszem z miesnym też, tylko z płuckami jakoś jeszcze nigdy nie jadłam. Lubię pierogi małe i "mocno nadziane", tak jak Twoje.
misia53 24.02.2012 18:58
dziś piątek ale takich pierożków nie odmówię
barbara11561 19.10.2011 06:55
pyszne,i takie grubiutkie
Goya 06.09.2011 11:04
mniam
jeta72 24.08.2011 23:22
pyszności
Rybciia 13.08.2011 12:15
uwielbiam
Justa32 28.07.2011 14:42
uwielbiam takie pierożki
IlonaAlbertos 03.06.2011 21:32
Uwielbiam takie pierogi, szczególnie te podsmażone na tłuszczyku.
Teresa19 03.05.2011 09:00
Pyszne
iknkirke 18.04.2011 08:18
smaczne
Katarzyna156 29.03.2011 22:22
mniam....
iwona332 03.01.2011 00:08
super
IZABELA29 24.10.2010 12:14
tez takie robię są pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak