kukier kawowy

Zaparzyć mocną kawę rozpuszczalną w 1/2 szkl.wrzącej wody.Przestudzoną i przecedzoną kawą zalać cukier, a gdy się rozpuści, zagotować gęsty syrop stale mieszając i uważając, aby nie wykipiał, bo bardzo się pieni w czasie gotowania.
Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia i utrzeć na gładką,lśniącą masę.