Sposób przygotowania

: 10 dkg suszonych grzybów, 3 dkg czerstwej bułki, 2 dkg tartej bułki, 5 dkg cebuli,
2 dkg tłuszczu, pieprz, sól; ciasto: 15 dkg mąki, 1 jajko, ok. 1/8 l wody
Grzyby namoczyć na kilka godzin, ugotować tak, by pozostało niewiele wywaru, cebulę
pokrajaną w kostkę usmażyć na złoty kolor, bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć.
Odcedzone grzyby zemleć, dodać tartą bułkę, sól, pieprz, wszystko utrzeć. Przygotować
ciasto jak na pierogi, pokrajać na kwadraty szerokości 3-4 cm, nałożyć farsz, złożyć
każdy kwadrat po przekątnej, zlepić brzegi. Dwa rogi u podstawy trójkąta zlepić, formując
uszka. Gotować jak pierogi w dużej ilości wody.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pychota :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    świetne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kasiaw

    smaczne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !