Melon z kremem serowym

Melony przekroić na pół i usunąć pestki. Miąższ wydrążyć,pokroić w kosteczkę i odstawić do schłodzenia. Twaróg włożyć do miski,wymieszać z 3 łyżkami cukru i 2 łyżeczkami cukru waniliowego,4 łyżkami soku z cytryny,4 łyżkami śmietanki kremówki oraz żółtkami i utrzeć na pulchną masę. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą serową. Krem schłodzić,a chleb pokruszyć. Bezpośrednio przed podaniem połówki melona napełnić kremem,na wierzchu ułożyć kostki melona i posypać okruchami chleba.