Sposób przygotowania

Wołowinę pokroić w kostkę i podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Przerzucić do
garnka, zalać wywarem i gotować około godziny na niedużym ogniu. W trakcie gotowania wołowiny - wieprzowinę również smażymy i dodajemy do wołowiny w garnku. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na złoto i dorzucamy do gotującego się mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem. Po upływie godziny lub wcześniej ,gdy już wołowina zmięknie, na 20 minut przed końcem gotowania dodajemy: warzywa: pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i fasolę. Zupę doprawiamy papryką słodką i ostrą w proszku. Dodajemy koncentrat koncentrat pomidorowy i całość ok 15 min przed końcem planowanego gotowania zagęszczamy mąką rozrobiona w wodzie. Smacznego!!!
Jeżeli całość ma trwać krócej ,a wszystko zależy od wołowiny w zasadzie - to musimy ją wcześniej potraktować tłuczkiem - przyśpieszy to proces smażenia i gotowania - oraz jak każdemu wiadomo w kuchni jak w małżeństwie - \"bite mięso lepiej smakuje\" ;)))

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    lubię wyraziste i ostre smaki
  • 2
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    bardzo smacznie wygląda :) i smak na pewno tej zupki pyyyszny :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    bardzo apetycznie się zapowiada
  • 1
    original
    Opublikowano

    ALAGOR

    podpisuje sie pod tym przepisem obiema rekami i nogami - sam go zmodyfikowalem - rzadko taka jadam w restauracjach :(
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorian

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    M. Monroe

    co restauracja to obyczaj. ja kiedyś jadłam z kurczakiem zamiast wołowiny ... żałosne. ta jest bardzo kompletna !
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisoglam

    Fajna kompozycja, pikantna, wyrazista i aromatyczna. Fajny przepis :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszkalider

    wspaniale się prezentuje
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    takiej jeszcze nie jadłam ale wygląda na bardzo smaczną

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !