Słodko-kwaśne kotlety sojowe

Kotlety sojowe obgotowujemy w bulionie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Przestudzone kroimy w paseczki.

Na oliwie podsmażamy pokrojoną w paseczki zieloną paprykę, marchewkę i cebulę. Gdy się zeszklą i trochę zmiękną dodajemy pokrojone kotlety sojowe, rozkruszone płatki chilli i doprawiamy solą i pieprzem.

Podlewamy szklanką wywaru, w którym gotowały się kotlety, dodajemy łyżkę miodu oraz sok wyciśnięty z połowy cytryny.

Gdy warzywa zmiękną zagęszczamy sos łyżką mąki ziemniaczanej rozmieszanej z zimną wodą.

Podajemy z brązowym ryżem.