Zapiekanka ziemniaczana z farszem

Kapustę obgotować ok 15 minut , grzyby przesmażyć z cebulką, mięso ugotować do miękkości. Wszystko zmielić w maszynce. cebulę pokrojoną w piórka zesmażyć na skwarkach ze słoniny dodać farsz kapuściano- mięsno -grzybowy i podsmażyć razem i przyprawić do smaku solą pieprzem i ziołami, Ziemniaki obrać i ugotować. ciepłe ziemniaki przepuścić również przez maszynkę lub ugnieść dobrze wymieszać z jajkami na gładką masę. Brytfankę posmarować masłem i posypać bułką tartą wyłożyć grubą warstwę ziemniaków i na to farszu i znowu przykryć ziemniakami. wygładzić posmarować śmietaną . Wstawić do piekarnika na 180 stopni zapiekać jak śmietana zacznie brązowieć posypać startym żółtym serem. w sumie piec ok 50 minut.