Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet z szynką i kurkami

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 3
plasterki szynki gotowanej 2-3
garści kurek 2-3
mała cebulka 1
łyżka listków koperku 1
łyżeczki masła 3-4
sól, pieprz i papryka słodka do smaku:

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z szynką i kurkami

Kurki starannie oczyściłam, opłukałam i osączyłam. Ponieważ były małe więc nie kroiłam ich już. Cebulkę obrałam i pokroiłam w kostkę a szynkę w cienkie paseczki. Na patelni rozpuściłam 2 łyżeczki masła a gdy się rozgrzało wrzuciłam cebulę i grzyby, smażyłam chwilę, dodałam szynkę i smażyłam razem, mieszając, ok. 5 min.. na koniec lekko doprawiłam. Jajka wybiłam do miseczki, dosypałam po 2 szczypty soli, mielonego pieprzu i papryki, roztrzepałam lekko i wylałam na drugą, gorącą patelnię z rozpuszczoną resztą masła. Smażyłam omlet przechylając patelnię i podważając brzegi aby płynna masa spływała pod spód. Gdy wierzch był prawie ścięty, ale jeszcze mokry, wyłożyłam na niego podsmażone grzyby z szynką. Patelnię przykryłam i smażyłam wszystko jeszcze chwilę na małym ogniu aby \"doszło\". Po wyłożeniu na talerz posypałam posiekanym koperkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jeanette_v 27.03.2012 21:10
Pyszne!.
Halusia 07.06.2011 21:16
Pyszny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak