Sposób przygotowania

Kaczusię rozmrozić, wyskubac pikcie dokładnie - to najstraszniejsza cześć pracy,
Przygotować na desce 2 zabki czosnku dokładnie roztarte z solą i pieprzem.
Tą mieszanką starannie natrzec całą kaczusię.
Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin, nawet na noc.
Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne i w to miejsce nałozyć miodu. Jabłka włożyć do środka kaczki i spiąć ja uprzednio wycinając tłuszczyk.
Tłuszczykiem tym wyłożyć dno brytfanny.
Ułożyć ptaszka. Zamknąć bryfankę.
Wstawić do letniego piekarnika.Temperaturę doprowadzić do ok. 220st.
Gdy wytworzy się już pewna ilość tłuszczu i soku z jabłek - zmniejszyć temperaturę do 180-170st. i co chwila(dużo pracy!) polewć tymże kaczusię.
Można ją troszkę posmarować miodem...

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    zuzanna6

    Prosty przepis, a jaka smaczna kaczuszka.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !