Sposób przygotowania

Gęś podzielić na porcje, natrzeć solą i pieprzem. Blachę wysmarować masłem, położyć na niej gęś i wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni, piec, aż będzie prawie miękka, około 2 godziny. W międzyczasie poszatkować kapustę i obraną cebulę. Następnie zlać 6 łyżek tłuszczu spod gęsi do szerokiego, płaskiego garnka,włożyć kapustę i cebulę, dusić na małym ogniu 20 minut mieszając kilkakrotnie. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać do kapusty, posolić i popieprzyć do smaku, wymieszać, ułożyć na pieczone kawałki gęsi na kapuście, przykryć, dusić jeszcze ok. godziny na wolnym ogniu.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    Bardzo ciekawy obiad:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !