Name: Bigos z kaczką
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; koncentrat pomidorowy do smaku; kapusta kiszona 50 dag; mięso z kaczki dag; Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat do smaku; cebula biała 2 sztuki; kapusta biała 50 dag; kiełbasa zwyczajna 50 dag; podgardle 20 dag; Ziele angielskie całe Prymat 5 ziaren; bulion warzywny Kucharek 2 sztuki; Liść laurowy suszony Prymat 7 liści; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Bigos z kaczką

MAR3STA

2.0

(10)

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso z kaczki	ok. 40 dag
kapusta biała	50 dag
kapusta kiszona	50 dag
kiełbasa zwyczajna	50 dag
podgardle	20 dag
Liść laurowy suszony Prymat	7 liści
Ziele angielskie całe Prymat	5 ziaren
bulion warzywny Kucharek	2 sztuki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
cebula biała	2 sztuki
koncentrat pomidorowy	do smaku
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z kaczką

Kapustę kiszoną odsączyć, zalać wodą i gotować około 30 minut. Kapustę białą poszatkować i połączyć z kiszoną. Gotować kolejne 30 minut.

Podgardle, kiełbasę i cebulki pokroić w kostkę i podsmażyć. Następnie połączyć z kapustą, dodać mięso z kaczki, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotować jeszcze około 15 minut.