Warzywa smażone w cieście naleśnikowym

Składniki ciasta mieszamy na jednolitą masę za pomocą rózgi, a następnie wkładamy do lodówki na czas przygotowywania warzyw. Brokuł dzielimy na różyczki, cukinię i cebulę kroimy w krążki (przy czym cebulę rozdzielamy dodatkowo na obrączki), pieczarki w plastry, marchewkę kroimy na pół, a następnie w \"zapałki\". Warzywa maczamy w cieście, a następnie smażymy na rozgrzanym głębokim tłuszczu do czasu, aż się zarumienią ~1-2min.