smaczna kolacja

1. Kabanos w plasterkach, cebulę pokroić, paprykę pokroić w paseczki, mozzarella zetrzeć,.
2. Przygotować 1/4 szklanki śmietany 18%, łyżkę masła i łyżkę oliwy.
3. Na maśle podsmażyć cebulę, paprykę z przyprawami.
4. Jajka ubić ze śmietaną z solą i pieprzem.
5. Na patelni rozgrzać oliwę i wlać masę jajeczną.
6. Gdy od spodu jajko się zetnie a góra będzie jeszcze luźna posypać połową sera, warzywami i resztą sera.
7. Wstawić do piekarnika na kilka minut aż masa się zetnie a ser rozpuści.