Torcik truskawkowy

Mąkę posiekać na stolnicy z tłuszczem, dodać wodę, mieszając nożem zarobić ciasto, a następnie rękami je tylko zlepic. Rozwałkować ciasto i wyłozyć na przygotowaną tortownicę. Brzegi ciasta przylepić nieco mocniej. Ułożyć na cieście truskawki jedną obok drugiej. Ser zmiksować z jajkiem i cukrem, zalać truskawki. Włożyć do nagrzanego piekarnika około 170 stopni na 40 minut.Najsmaczniejszy jest gorący, posypany cukrem pudrem.