Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

4.0
(29)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1 mała
śmietana do sosów 100 ml
margaryna do smażenia
polędwiczki wieprzowe 2 długie
sól
Kucharek przyprawa uniwersalna
borowiki 1 garść
bulion warzywny 1 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Grzyby wrzucamy do letniej wody i moczymy przez noc.
Polędwiczki kroimy na małe kotleciki, możemy delikatnie ubić z jednej strony. Gotowe kotleciki posypujemy solą, pieprzem i przyprawą uniwersalna, a następnie pozostawiamy na co najmniej 15 minut. Polędwiczki podsmażamy na margarynie z obu stron i odkładamy na talerz.
Na tej samej patelni przesmażamy cebulkę i borowiki pokrojone w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy bulion oraz śmietanę. Dokładnie mieszamy. Całość gotujemy na średnim ogniu cały czas mieszając, do czasu odparowania części bulionu i zgęstnienia sosu.
Gdy sos już będzie gotowy, wrzucamy do niego polędwiczki i chwile razem podgrzewamy.

Ja podałam polędwiczki z ugotowanym kalafiorem, który dodatkowo polałam sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 04.01.2013 20:12
uwielbiam polędwiczkę, mniam, już czuję ten smak
Grażyna13 29.12.2012 20:17
Pyszności :)
smakowita 12.06.2012 10:08
rewelacja !
Jolanta40 25.01.2012 22:18
smaczny obiad
Wacław 24.08.2011 16:00
wysmienite !
AGNIESZKA144 20.07.2011 08:29
super smaczne
stokrotka 26.05.2011 08:40
pychotka
monisia1977 06.12.2010 07:46
pycha
Smakosz6 03.12.2010 09:15
mniam
MAR3STA 28.11.2010 18:32
takie pyszności tobym zjadła
wedith1 24.10.2010 11:28
Mmmmmmm! Jak ja lubię takie mięsko!
bernika 18.10.2010 22:55
poledwiczki borowiki to cos absolutnie pysznego!
Monika193
Monika193 17.10.2010 09:59
super przepis
Emilia22 16.10.2010 08:54
palce lizać
pacpaw 16.10.2010 01:15
uwielbiam mięsa w ciemnym sosie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak