Ryż z warzywami i filetem z kurczaka lub indyka

Przepis na 5-6 osób

Gotujemy ryż w posolonej wodzie następnie na patelnie (głęboką) wrzucamy: pokrojone w plasterki pieczarki (dajemy odrobinę tłuszczu) i podsmażany je chwilę potem wrzucamy pokrojoną w kostki paprykę i pomidora i wszystko zalewamy 1 szklanką wody i na małym ogniu gotujemy. Fileta z kurczaka lub indyka kroimy w średnie kostki i pieczemy na patelni( z tłuszczem) aż usmażą się. Następnie dodajemy fileta do naszej papryki, pieczarek i pomidora i wrzucamy do tego około puszki kukurydzy (może być mniej) wszystko chwilę gotujemy, próbujemy i dodajemy przypraw. Gdy się ugotuje dodajemy do tego ryż i zostawiamy wszystko jeszcze chwilę na małym ogniu mieszając.