Risotto z kurczakiem i beszamelem

W niedużym garnku rozpuszczamy 1/5 kostki Kasi. Dodajemy kostkę rosołową i mieszamy, aż się rozpuści (nie przypiekamy). Następnie wsypujemy mąkę. Stopniowo dolewamy wody (po każdej porcji mieszając), aż do uzyskania pożądanej gęstości. Na koniec dodajemy śmietany.
Powstały sos mieszamy w tym samym garnku z ugotowanym ryżem. Na górze każdej porcji kładziemy pokrojonego w kostkę kurczaka (może być podsmażony na patelni, ale ja polecam ugotować go w garnku z dodatkiem kostki rosołowej - jest bardzo smaczny i zdecydowanie zdrowszy).