Roladki drobiowe

Piersi z kurczaka myjemy, czyścimy. Rozbijamy tłuczkiem dość płasko po czym doprawiamy. Do środka wkładamy plaster szynki, ćwiartkę ogórka kiszonego i marchewki. Następnie całość zawijamy ciasno i zapinamy wykałaczkami aby nic nie wypadło ze środka. Roladki układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku około 30 minut. Przed wyjęciem z piekarnika na każdej kładziemy plasterek żółtego sera i zapiekamy Można podawać z frytkami.