Fasola \"Jaś\" z czosnkiem

Fasolę płuczemy, zalewamy zimną wodą ( tak aby było ok. 2 cm wody nad fasolą) i odstawiamy na noc.

Fasolę gotujemy w tej wodzie w której się moczyła z dodatkiem soli, do momentu aż będzie miękka ale nadal jędrna. Nie należy jej rozgotować.

Na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej czosnek a następnie dodajemy fasolę. Mieszamy aby każde ziarenko pokryło się oliwą.

Zdejmujemy z ognia, posypujemy posiekaną natką pietruszki (powinno jej być sporo) i świeżo zmielonym pieprzem.

Wyśmienita na ciepło.