Przepis i sposób przygotowania na: Indyk a la pastrami
SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki marynaty. Zagotować, a następnie przestudzić i zalać nią mięso. Ostawić w chłodne miejsce na minimum 48 godzin. Wymieszać składniki panierki. Mięso wyjąć z marynaty i osuszyć na papierowym ręczniku. Natrzeć je dokładnie panierką. Owinąć w kilka warstw folii aluminiowej i piec w piekarniku przez około 3 godziny w temperaturze 170 stopni. Kiedy mięso jest kruche i miękkie wyjąć. Pastrami można podawać na ciepło lub zimno pokrojone w cienkie plasterki.