Przepis i sposób przygotowania na: langosze po mojemu
Drożdże rozetrzeć z cukrem i wymieszać z letnim mlekiem oraz 2-3 łyżeczkami mąki. Mąkę przesiać ze szczyptą soli do dużej miski. Zrobić wgłebienie, wlać wyrośnięty rozczyn, łyżkę oleju i dodać utłuczone ugotowane ziemniaki. Następnie wyrabiamy gładkie ciasto i posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką odstawiając na godz w ciepłe miejsce. Kiedy wyrośnie brać porcję ciasta i rozciągamy na placki wielkości dłoni i wkładamy na rozgrzany olej. Smażymy na obu stronach.
