Gulasz wołowy

Mięso pokroić w plasterki, każdy plaster rozbić. Wrzucić na gorący tłuszcz i lekko opiec. Cebulę pokroić w krążki i wrzucić do mięsa i smażyć. Dodać np. kostkę rosołową. Gdy uzyskamy ładny kolor podlać wodą , dodać przyprawy: ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, papryka ostra i słodka, czosnek, magi, sól do smaku. Wszystko dusić do miękkości. Po uduszeniu zagęścić mąką i śmietanką. Podawać z ziemniakami, kaszą, kopytkami, kluskami śląskimi lub wg uznania Smacznego.
Ja gulasze przyrządzam w szybkowarze, oszczędzam czas i energię. Smak gulaszu jest lepszy niż przyrządzany tradycyjnie.