Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z selera na słodko
Surówka z selera korzeniowego ma wiele wersji. W tym przepisie łączymy starty seler z rodzynkami, pestkami dyni i sosem jogurtowo-majonezowym. Jednak do takiej surówki można dodać także:
- tarte jabłko
- pokrojonego ananasa
- tartą marchewkę
- posiekane orzechy włoskie.
Jak zrobić surówkę z selera?
1. Seler obierz, umyj i zetrzyj na grubych oczkach.
2. Rodzynki zalej wrzątkiem i odcedź po 2 minutach. Ostudź.
3. Składniki połącz i dokładnie wymieszaj. Surówkę najlepiej przygotuj godzinę przed spożyciem.
Uwaga: zamiast pestek z dyni można dodać 1 łyżkę posiekanych orzechów włoskich bądź fistaszków (orzechów ziemnych).
