Bezy z malinami

Białka ubijamy na sztywno mikserem z cukrem i sokiem cytrynowym. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia na którym narysuj wcześniej 8 kółek. Szprycę lub woreczek foliowy zależy co masz napełnij masę bezowa i wyciskaj i napełniaj koła. Włóż bezy do zimnego piekarnika i susz je, podwyższając temperaturę tylko stopniowo od 80 st do 100 . Czekoladę utrzyj na tartce i połącz delikatnie z bitą śmietaną i cukrem waniliowym.Śmietaną wypełnij środki wysuszonych bezów, dekoruj malinami , albo ewentualnie mogą być to również inne owoce.