szynka w sosie z rodzynkami i porem

szynkę pokroić w plastry, trochę rozbić,
olej wymieszać z przyprawami oraz czosnkiem, w tym wymieszać mięso, dodać rodzynki i pozostawić w lodówce na ok 1 godz. (nie jest to konieczne, ale ędzie smaczniejsze).
Wszystko przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie.
Pora pokroić w prążki i dodać do mięsa, zagotować, zagęścić śmietaną lub mąką (przenną bądź ziemniaczaną)