Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety Lukrezii

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynki (każda, za wyjątkiem konserwowej) 4 plasterki
żółtego sera 4 plasterki
marchewka 1
sól, pieprz Prymat
jajko 1
mąka
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej do smażenia
kotlety schabowe 4 (bez kości)

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety Lukrezii

Mięso umyć, osuszyć i rozbić ładnie tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Marchewkę obrać i pokroić w julienne długości około 7 cm. Podzielić całą marchewkę na 4 części i każdą z nich zawinąć w plasterek szynki, a ten zawinąć w plasterek żółtego sera. Gotowy rulon ułożyć na jednej połowie kotleta i złożyć go na pół.
Przygotowane kotlety obtoczyć kolejno w mące, rozbitym jajku i bułce tartej. Czasami mieszam bułkę tartą z łyżką (mam małe łyżki) przyprawy do gulaszu - polecam.
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety na rumiano z obu stron. Najpierw na średnim ogniu, a jak złapią kolor, dosmażyć na małym. Mnie to zajmuje tyle czasu, ile gotują się ziemniaki... czyli standardowe 30 minut. Oczywiście podawać w towarzystwie ziemniaków. I sałaty lub surówki.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 02.05.2012 22:13
rewelacja;)
Smakosz6 16.09.2011 13:01
pyyyyyyyyyycha
ZEWA 03.06.2011 10:29
Bardzo fajny pomysł
owca441 04.05.2011 19:12
pomysł zawijania świetny nie wspominając o koncowym efekcie
Joanna108
Joanna108 31.12.2010 09:41
Rewelacja!!!
Koper 11.10.2010 14:52
Bardzo fajny pomysł na ciekawy obiad :)
Faustyna 08.10.2010 08:11
Świetny pomysł ze zwijaniem kotletów. Kotleciki również świetne:)
Dorota76 05.10.2010 17:38
Bardzo fajny pomysł z tą marchewką

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak