Sposób przygotowania

Rozsypujemy mąkę na płynny tłuszcz i mieszamy trzepaczką, gdy uzyskamy gładką masę wlewamy część mleka i mieszamy energicznie trzepaczką, mieszając , podgrzewamy na małym ogniu. Pod wpływem temperatury sos się nam zagęszcza, wlewamy następną porcję mleka i znowu podgrzewamy mieszając. Gdy uzyskujemy gładką masę doprawiamy sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie dodajemy żółtko i mieszamy do wyrównania się koloru, a następnie dodajemy ser żółty i mieszamy aż do rozpuszczenia.

Komentarze

  • 1
    logo-fb-nowe
    Opublikowano

    PaniMISIOWA

    podstawa w kuchni :-)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !