poduszeczki z piersi kurczaka

1) piersi myjemy i rozbijamy, posypujemy przyprawą do kurczaka
) pieczarki obieramy, kroimy na cienkie plasterki, dusimy
3) cebulę kroimy w kostkę i szklimy na małej ilości oleju, następnie dorzucamy do pieczarek, które przyprawiamy wegetą i pieprzem
4)nakładamy farsz na piersi z kurczaka i formujemy poduszeczke - końce spinamy wykałączkami
5)poduszeczki gotujemy w rosole drobiowym przez ok. 10 min.
6)ugotowane poduszeczki obtaczamy w rozmąconym jajku, a następnei w bułce tartej
7) gotujemy ryż, następnei formujemy kulki (np. za pomocą filiżanki)
8) na talerzu układamy kulkę z ryżu, poduszeczkę z piersi
jako sałątka moze byc ogórek kisozny lub sałątka z kapusty