Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Patelnia z kurczaka

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kawałki kurczaka 3
marchewki 3-4 raczej większe
ziemniaków dużo (ile się zmieści na patelni)
gorąca woda 300 ml
sól, pieprz Prymat
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Patelnia z kurczaka

Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić, marchewkę w spore słupki długości 5 cm i grubości ok. 1 cm, ziemniaki w dużą kostkę.
Kurczaka umyć, obsypać solą i pieprzem, obsmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w sporą kostkę cebulę, chwilkę podsmażyć często mieszając. Dodać marchewkę, również chwilę podsmażyć, a następnie wrzucić ziemniaki. Całość popieprzyć dość obficie i zalać rosołem czyli rozpuszczoną w gorącej wodzie kostką. Trzymać na średnim ogniu dobre 30 min. W razie czego dolać odrobinę wody lub zdjąć pokrywkę i poczekać, aż płyn wyparuje. Chodzi o to, aby całość się nie przypaliła, a na dnie powstał gęsty sos.
Robię to danie w najgłębszej patelni jaką posiadam i ledwie wystarczy dla 3 osób. Młody bywa nienasycony i zjada połowę patelni. To znaczy tego co na patelni. Myślę więc, że po dołożeniu czwartego kawałka mięsa może być to danie czteroosobowe.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Smakosz6 27.02.2012 09:35
mniam
Ewelina38 26.07.2011 21:37
smaczne jedzonko
Ela15 13.07.2011 11:17
pycha
Adamorek 19.06.2011 11:30
smaczne
Izabela/bella81 24.02.2011 08:06
fajne :)
SmacznaPyza 16.01.2011 12:13
ja też! i uwielbiam takie niejednoznacznie brzmiące nazwy potraw :-)
borgia 11.01.2011 13:56
:) Hi hi hi... No powiedzmy - kurczak z patelni ;). Ale też brzmi dwuznacznie. Wybór jest trudny - kocham ten nasz język.
SmacznaPyza 11.01.2011 11:10
patelnia z kurczaka?! :-)))
Mysiunia 27.12.2010 22:19
mm pychotka!
Aleksandra45 23.12.2010 15:03
świetny pomysl!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak