Przepis i sposób przygotowania na: Niedzielna pieczeń -,,Sudany roast :
Mięso uformować ( jeśli trzeba obwiązać by nabrało kształtu . Posolić , popieprzyć . Obsmażyć na rozgrzanej oliwie na rumiano . Przełożyć do brytfanki podlać wodą i piec ok. 2 godzin przewracając i systematycznie podlewając wodą by była miękka . Wyjąć mięso . Pozostałości po pieczeniu na brytfance rozpuścić w odrobinie gorącej wody tak by powstał sos . W miarę potrzeby sos doprawić .Pieczeń pokroić w cienkie plastry. Polać sosem .
Przepraszam , za zdjęciie - jest fatalne ale robiłam je bardzo dawno temu i nie bardzo wiedziałam jak pstrykać jedzenie .