Śledzie pod pierzynką

Buraczki ugotować w lekko osolonej wodzie, a gdy będą miękkie obrać i utrzeć na tarce na dużych oczkach. ziemniaki i marchewkę też zetrzeć wszystko osobno
Jaja ugotować na twardo, następnie drobno posiekać. Śledzie namoczyć krótko w wodzie, wyjąć, skropić cytryną i pokroić w paseczki. Majonez rozprowadzić z taką ilością jogurtu. aby powstał gęsty sos. Składniki układać w SZKLANEJ salaterce nie mieszając, w następującej kolejności: śledzie, cebula, buraczki,majonez,ziemniaki marchewka, majonez
Ostatnią warstwą tej sałatki powinny być jajka.